Generációk harmonikus együttműködése

Apa és fia

Szekretár Borbirtok

2017-ben született meg a gondolat idősebb Szekretár Jánosban, a Szeleshát alapítójában és szőlészeti vezetőjében, hogy eljött az ideje valami újba kezdeni. Több, mint 20 évet töltött a Szeleshát dűlő művelésével, melyen az évek során sikerült egy 57 hektáros összefüggő szőlőültetvényt létrehoznia, de ez a hatalmas terület túlnőtt rajta, gépesített munkát és óriási üzemet igényelt. Elérkezett az idő, hogy visszatérjen az alapokhoz: a patinás présházhoz, melynek megvásárlása a szőlészeti vállalkozást egykor elindította, a kétkezi szőlőműveléshez, a közvetlen kapcsolathoz a szőlőtőkékkel és a kontrollálható méretű szőlőbirtokhoz. Ifjabb Szekretár János, ügyvezető, pedig szívből támogatta édesapja ötletét, mindig is szeretett volna olyan borokat készíteni, melyek az ő kiváló ízlését tükrözik, amelyekre igazán büszke.

Célunk az értékteremtés

A termőhelyi adottságokat legjobban kihasználva, hagyományos eszközökkel, de tudatos borászati technológiával a legkiválóbb minőségű borokat készíteni, melyekre büszkék vagyunk. Kivételes borok, igényes vevőkörnek.
A Szekretár birtok a szekszárdi borvidék déli részén található Nyéki hegyen fekszik. A birtok fajtaösszetétele: 1,4 ha Merlot, 0,6 ha Cabernet sauvignon és 0,6 ha Kékfrankos.

A birtok

Rendezvények & Esküvők

A Szekretár birtok zajmentes, természetközeli környezete különböző privát rendezvényeknek adhat tökéletes otthont, részletekkel és időpontokkal kapcsolatban keressenek minket!

Dűlő válogatás

Merlot 2018

A Nyéki hegyen található Merlot ültetvény minden tőkéjét magunk műveljük a ránk jellemző kivételes gondossággal. Ez a limitált palackszámban elérhető Merlot a termőhelyre jellemzően tartalmas, kifinomult, rendkívül zamatos bor. A kivételes évjáratnak köszönhetően hosszú érlelési potenciállal rendelkezik.

4864

Palackszám

1307

számozott palack

11

Lefutott Maratonok száma

prémium számozott palack

Marathon 2018

Borászatunk első és egyben legkülönlegesebb bora egy Prémium Merlot, mely nevét másik szenvedélyünkről, a futásról kapta. A futás csúcsa pedig a Maraton. Apa és fia 2013-ban futotta le első közös félmaratonját, 2017-ben pedig a teljes maratoni távot, 42,2 km-t, melyet 2021 októberében meg fognak ismételni.

Ahogyan a maratoni futáshoz , a borkészítéshez is szinte emberfeletti kitartás, szorgalom, türelem, alázat szükséges. Hiszünk abban, hogy fontos hosszú távlatokban gondolkodni,  és nemes célokat kitűzni – ilyen számunkra a maratoni futás és a borkészítés is. Mindkettő tele van izgalmakkal, nehezebb és könnyebb szakaszokkal, kilátástalannak tűnő pillanatokkal, de a végeredmény értelmet ad a munkánknak – éppoly csodálatos célba érni, mint a kétkezi munkánk termését elfogyasztani. Ezek igazi ünnepek, győzelmek.

Szekretár Borbirtok

Ismerjen meg minket!

Látogassa meg borászatunkat!